PHP的DOM内部是utf8机制的。在loadHTML时，是通过检查字符中meta的charset来设置编码的。如果没有charset，就当iso8859进行处理了。而这种情况下进行saveXML时，输出来的却是utf8，所以就看到乱码了。
这么说是不是还不太理解，举个例子：
$xml = new DOMDocument();
@$xml->loadHTML("我就是测试看看 - http://www.111cn.net");
$dom = new DOMXPath($xml);
echo $dom->query("//div")->item(0)->saveXML();
打开网页执行，你会发现输出乱码了。那如何解决这个问题呢？有两种方式。
第一种：在loadHTML的时候指定编码，下面这段代码引用自php.net官方文档中的回复
$doc = new DOMDocument();
$doc->loadHTML("" . $html);
// dirty fix
foreach ($doc->childNodes as $item)
if ($item->nodeType == XML_PI_NODE)
$doc->removeChild($item); // remove hack
$doc->encoding = "UTF-8"; // insert proper
第二种方法，通过iconv对输出的字符重新转换，代码如下：
echo iconv("UTF-8", "GB18030//TRANSLIT", $dom->saveXML($n) );
【phpstudy】PHP DOMDocument保存xml时中文出现乱码
http://m.bbyears.com/wangyezhizuo/69811.html
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